论文：

小鼠槲皮素亚慢性口服毒性研究

看起来很拗口？ 别担心—下面有摘要。

摘要:

槲皮素是一种有机类黄酮，存在于多种水果和蔬菜中。它的抗炎、抗病毒、抗氧化、心脏保护、抗癌和神经保护特性使其成为炎症性疾病和癌症的可能辅助治疗方法。但对槲皮素的毒性研究结果报道不一，给槲皮素的使用带来了不确定性。本研究的主要目的是确定槲皮素在临床前研究中显示出疗效的剂量下是否对小鼠具有毒性。我们使用了雄性和雌性CD2F1小鼠进行槲皮素的亚慢性毒性研究。将三种不同剂量的槲皮素（62，125和250mg / kg饮食）注入饮食中并给予小鼠98天。这些剂量相当于小鼠每天服用槲皮素12.5、25 或 50 mg/kg 体重。在不同时间点评估体重、身体组分、食物消耗、饮水量、血细胞计数、行为和代谢表型。评估组织和器官的大体病理变化，并使用血浆测量碱性磷酸酶、天冬氨酸转氨酶和丙氨酸转氨酶，以检测肝脏和肾脏的潜在毒性。我们发现低（62毫克/千克饮食）、中（125毫克/千克饮食）和高（250毫克/千克饮食）槲皮素对身体成分、器官功能、行为或代谢均没有明显影响。我们的研究表明，当以 ~12.5、25 或 50 mg/kg 体重每日剂量给予 14 周时，槲皮素在 CD2F1 小鼠中是安全的。这些剂量分别相当于人类每天 1、2 和 4 mg/kg 体重。